Erstmal ein Lob an die Verpackung. Ich finde das Design sehr schön und es ist mal was anderes. Die veganen Frikadellen sind ganz leicht und schnell zubereitet. Am Besten nimmt man viel Öl damit sie nicht in der Pfanne haften bleiben. Geschmacklich wirklich top! Leckere Patties aber ich würde sie nicht mit Frikadellen vergleichen.

Ich war echt gespannt auf die Greenforce Produkte und durfte die Frikadellen ausprobieren. Ich habe sie mit Zwiebel und frischer Petersilie verfeinert und nach Packungsanleitung angemischt. Während des Anmischens machte sich auch schon ein Duft bemerkbar, den ich nicht sonderlich gut fand. Das Ganze hat mich an Thunfisch erinnert vom Geruch, was ich nicht so appetitlich finde. Vom Aussehen der Masse hätte es auch Thunfisch sein können.

Nach 30 min im Kühlschrank habe ich die Frikadellen geformt. Mit nassen Händen hat das super geklappt. Ich war auch sehr überrascht, wie ergiebig das war. Ich habe 8 Frikadellen geformt. 4 davon habe ich direkt in die Pfanne gehauen mit Öl und die anderen 4 habe ich eingefroren und zu einem späteren Zeitpunkt (heute) zubereitet.
Was die Zubereitung in der Pfanne angeht muss ich leider sagen, dass die Konsistenz mir Probleme gemacht hat. Die Frikadellen haben immer an der Pfanne geklebt und ich musste die Frikadellen regelrecht abschaben. Dabei ist die äußerte Kruste, die eigentlich schön kross wurde, auch mit abgegangen. Somit hat sich das Ganze wiederholt. Die untere Schicht musste dann auch erst wieder angebraten werden und hat dann wieder angefangen zu kleben. Ich habe eine sehr gute Pfanne, die auch sehr gepflegt wird, damit bloß keine Kratzer entstehen. Leider habe ich nach den Frikadellen die Pfanne nicht mehr richtig sauber bekommen, obwohl ich sie mehrmals eingeweicht, eingekocht und sogar in der Spülmaschine gespült habe. Es waren leider immer noch leichte flecken zu sehen.
Heute habe ich die zweite Ladung Frikadellen in der Pfanne zubereitet und habe die doppelte Menge Öl benutzt. Es ist wieder das gleiche passiert. Zwar etwas weniger als beim ersten Mal, aber trotzdem muss die Pfanne wieder nach 3 mal spülen wieder in die Spülmaschine. Außerdem finde ich es nicht gut, so viel Öl benutzen zu müssen, nur damit das Produkt nicht anbrennt.
Also irgendwie müsste man da an der Konsistenz oder der Haftigkeit arbeiten.

Geschmacklich war ich super geflashed!! Es war wirklich sehr sehr lecker und ich finde die Wahl der Gewürze einfach seeeeehr lecker und sehr gut! Mega! Bin echt positiv beeindruckt.

Daher umso trauriger, dass die Zubereitung noch nicht ganz so gut läuft... Ich frage mich wie es auf nem Grill funktionieren würde und würde das vllt mal ausprobieren. Aber ich glaube, der Masse fehlt es an Flüssigkeit, damit es nach anklebt.

Fazit: Sehr sehr lecker, auch wenn es bei der Zubereitung nicht so gut riecht und aussieht und die Pfanne zerstört

Zuerst schaue ich ja immer auf die Zutatenliste und finde die Zutaten recht gut.
Als Hauptzutat kommt hier Erbse zum Einsatz, was nicht ungewöhnlich ist, ich habe auch schon einen Reis in der Variante probiert und war daher sehr gespannt auf die Textur..

Schade fand ich zu beginn beim durchlesen der Zubereitung, dass die Zubereitungsmenge "nur" für die ganze Packung beschrieben wird. Möchte man zb. eine große Bulette machen, muss man ein wenig grübeln.
Weiterhin finde ich die Funktion der wiederverschließbaren Packung irgendwie unnötig bei dieser Größe, da würde ich mir eine Familien Größe wünschen!

Aber das sind eigentlich irrelevante Gedanken, kommen wir zum eigentlichen:

Die Handhabung fand ich wirklich easy, ein kleiner Wermutstropfen fand ich die ziehzeit von 30min, wobei man das gut überbrücken kann indem man sich um die Beilagen kümmert.

Geschmacklich fand ich die Frikadellen sehr lecker, super Kruste!
Die erbsige Struktur habe ich schon etwas gemerkt, was ich aber nicht schlimm fand.
Ich fand, die haben super zum Salat gepasst, mit den abgestimmten Kräuter habe ich nichts vermisst!

Freue mich auf mehr von Greenforce

Es ist ein gutes Alternativprodukt. Es lief sich sehr gut verarbeiten als es zusammen gemixt war. Es schmeckt nach nix vor, daher kann man es gut würzen. Die Tüte ließ sich aber nur schwer aufreißen.

Die Zubereitung war sehr einfach. Besonders gut hat mir gefallen, dass man die Größe der Frikadellen selbst bestimmen kann. Ich musste sie etwas länger anbraten als auf der Packung beschrieben. Geschmacklich waren sie echt super. Die Konsistenz der Frikadellen jedoch hat mir nicht so gut gefallen. Sie waren etwas zu weich. Im Großen und Ganzen waren die Erfahrungen mit den Frikadellen von Greenforce sehr positiv, so dass ich bestimmt weitere Produkte dieser Firma kaufen werde.

Schmecken gut wenn man gut nachwürzt

mir war es leider nicht würzig genug - aber vllt hätte ich einfach noch ein wenig Pfeffern sollen - wer weiß - Verarbeitung und alles andere war TOP

sehr gutes Produkt

Bei diesem Test war ich super gespannt. Wir haben schon häufiger Ersatzprodukte für Fleisch ausprobiert und waren bisher nicht immer besonders zufrieden. Bei den Frikadellen waren wir allerdings sehr positiv überrascht. Erstmal ging uns die Zubereitung durch die gute Beschreibung leicht von der Hand und dann haben die Frikadellen auch noch wunderbar geschmeckt, sogar unserer 1jährigen Tochter. Ich kann mir auf jeden Fall vorstellen, sie nachzukaufen und häufiger zu essen.

Ich hab sie mit Absicht nicht zusätzlich gewürzt damit wir genau wissen wie sie schmeckten. Die Masse war ganz einfach zuzubereiten, und super einfach zu formen. Die Frikadellen sahen richtig gut aus und ließen sich auch gut braten.
Beim nächsten Mal würde ich die Masse klassisch wie Frikadellen würzen und noch etwas Salz hinzu geben.
Sie wurden richtig kross und die Konsistenz war auch super.
Lediglich die frisch angerührte Masse roch wie Hunde- oder Katzenfutter aus der Dose.